Chi siamo

Alti Formaggi è un’Associazione che ha come proposito quello di promuovere la cultura del prodotto tipico italiano, in particolare quella del formaggio. Soci fondatori sono i Consorzi di Tutela Taleggio, Provolone Valpadana e Salva Cremasco.
 
Presso la sede dell’Associazione è attiva La Casa di Alti Formaggi, una bella aula di cucina nella quale si realizzano incontri, presentazioni, corsi di cucina e degustazioni aperti al pubblico.

Da oggi, Alti Formaggi è anche Magazine, un webzine di cultura gastronomica che, grazie ad una redazione aperta e plurale, ci permette di esplorare, approfondire e diffondere le conoscenze artigianali e gastronomiche che sono alla base di una vera cultura del cibo.
 
Direttore responsabile: Vittorio Emanuele Pisani
Responsabile di redazione: Angela Barusi
Editore: Associazione Alti Formaggi
Web Agency: OmegaNet
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Scritto per chi ama il buon cibo
Alti Formaggi Magazine è un webzine di cultura gastronomica che esplora il mondo della produzione del cibo. Una voce che narra di incontri con persone che, grazie alla loro sapienza artigianale e gastronomica, ci aiutano ad ampliare le nostre conoscenze e trovare il vero gusto delle cose. Un’ode al territorio, ai suoi prodotti e a tutti coloro che li fanno ed utilizzano.
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